“Наглите” в клетка дефилират на карнавал

Карнавалното дефиле се оценяваше от жури, в което бе и Ути Бъчваров. Шестото издание на карнавала завърши с няколкокилометрова кулинарна фиеста в неделя. Стотици участници се надпреварваха в майсторенето на вкусотии, а апетитната задача да определи първенците бе възложена на шоумена Ути Бъчваров и кмета на града Красимир Костов.

Множеството от над 5 000 души превърна парк „Студентски” в ресторант на открито, а в топ-менюто бяха включени вити баници, пълнени пъдпъдъци, мусака от охлюви, сладкиши, фини сармички и деликатеси от пилешко, риба и дивеч. Съвсем разбираемо фаворити на Ути, който е и запален авджия, станаха членовете на клуб „Традиция”. Компанията завъртя чеверме и с изстрели във въздуха приканваше публиката да опита от печеното на жаравата агнешко месо.

Освен с автентичните си униформи, въоръжените мъже шашнаха шоумена и с армейска кухня, където се вареше половин тон боб чорба. Ястията са над 6300, пресметна Ути с набито око и изброи няколко рецепти, които са му взели ума. Торта от карамелизирани пиперки на читалището в село Радко Димитриево се оказа в десятката на най-атрактивните гозби.

Зарязах приятелите си от ловната дружинка край село Сини вир, за да журирам феста, но не съжалявам, каза Бъчваров пред „Стандарт”. Преди началото на кулинарното шоу Ути се включил за малко в първия излет на ловците от шуменското село и се натъкнал на 3 елена и цяло стадо диви прасета. Далече бяха, не можах да се прицеля, а и трябваше да тръгна, за да съм навреме за старта на празника, призна още авджията-кулинар. За утеха майсторки на пълнени тиквички му връчиха тиквен медал.

afera.bg